ROTOLINI CON NUTELLA

rotolini-con-nutella

Ci siamo, le ferie son finite.  Un nuovo anno scolastico e lavorativo ricomincia.

Per rendere a tutti l’inizio un po più dolce e meno triste,eccovi un dolcetto per una sana colazione, oppure una buona merenda.

BUON INIZIO SCOLASTICO A TUTTI .

INGREDIENTI

360 gr di farina

50 gr di strutto

60 gr di olio di semi

200 gr di ricotta

3 cucchiai di zucchero

1 uovo

1 bustina di lievito

1 vanillina

PROCEDIMENTO

Sbattete l’ uovo con lo zucchero e la vanillina, fino ad ottenere una crema chiara. Aggiungete lo strutto e l’olio di semi e continuate a sbattere.Poi aggiungete la ricotta, (scolata dal siero). Quando la ricotta  si è amalgamata bene con gli altri ingredienti, potete procedere a inserire la farina e  il lievito setacciato. A questo punto versate l’impasto su un tavoliere e ammassatelo con un pochino di farina , giusto quel tantino che non si attacca più alle mani. Prendete un mattarello e stendete l’impasto. Ora tagliate dei rettangoli.Tenendo il rettangolo davanti a voi, andate a inciderlo 3-4 volte, da sopra fino a metà pezzo. Riempite il restante pezzo con della Nutella e arrotolatelo fino a sopra. Continuate cosi fino a esaurimento della pasta. Posizionate i vostri rotolini sulla placca del forno, coperta da carta forno. Prima di infornarli, spennellateli con il rosso d’uovo e un po di latte. Cuoceteli  nel forno ventilato e preriscaldato a 180° per 20 minuti, devono assumere un bel colore dorato.

rotolini-con-nutella3

Buon appetito!

 

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...