INGREDIENTI
250 gr di farina
120 gr acqua calda
80 gr di olio di semi
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di lievito istantaneo
2-3 zucchine piccoli
1 patata
Parmigiano
Olio e sale per condire
Origano
PREPARAZIONE
Prendete una ciotola, mettete la farina ,l’acqua calda,l’olio, il sale, il lievito istantaneo, e mischiate tutto. Dovete ottenere una pasta omogeneo e liscia.
Poi ricoprite una teglia da crostata con la pasta ottenuta.
A parte preparate le zucchine e la patata , tagliateli a fettine sottili con il taglia verdure.
A questo punto potete iniziare a comporre la vostra crostata.
Spolverizzate il fondo con una manciata di parmigiano. Adesso fatte uno strato con le fettine di patate, e poi finite con uno strato di zucchine. Salate e condite con un filo di olio d’oliva. Aromatizzate con qualche foglia di origano fresco oppure con quello secco in polvere.
Infornate in forno ventilato a 190° per 40-45 minuti.
E voilà che la crostata è fatta.
Buon appetito!
