CROSTATA DI ZUCCHINE

crostata di zucchine

INGREDIENTI

250 gr di farina

120 gr acqua calda

80 gr di olio di semi

1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino di lievito istantaneo

 2-3 zucchine piccoli

1 patata

Parmigiano

Olio e sale per condire

Origano

PREPARAZIONE

Prendete una ciotola, mettete la farina ,l’acqua calda,l’olio, il sale, il lievito istantaneo, e mischiate tutto. Dovete ottenere una  pasta omogeneo e liscia.

Poi ricoprite una teglia da crostata con la pasta ottenuta.

A parte preparate le zucchine e la patata , tagliateli a fettine sottili con il taglia verdure.

A questo punto potete iniziare a comporre la vostra crostata.

Spolverizzate il fondo con una manciata di parmigiano. Adesso fatte uno strato con le fettine di patate, e poi finite con uno strato di zucchine. Salate e condite con un filo di olio d’oliva. Aromatizzate con qualche foglia di origano fresco oppure con quello secco in polvere.

Infornate in forno ventilato  a 190° per 40-45 minuti.

E voilà che la crostata è fatta.

Buon appetito!crostata di zucchine 2

 

 

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