Oggi ,nella giornata dedicata alla famiglia!

In qualunque modo essa sia composta,basta che ci regna amore ,rispetto e onestà, vi regalo questa  mia  dolce dedica.

INGREDIENTI

1 uovo

1 cucchiaio di Zucchero

100 gr di mascarpone

Caffè

Savoiardi

1 scatola di panna (200 ml)

PROCEDIMENTO

Per prima cosa preparate il cafe in modo che lo potete far raffreddare in una ciotola.

Separate il bianco dal giallo delle uova e montate a crema il giallo con un cucchiaio di zucchero.Quando avete una bella crema spumosa introducete il mascarpone e continuate a sbatterlo finché si è completamente amalgamato il tutto.

In un altra ciotola sbattete il bianco d’uovo a neve fermissima,fino a che rovesciando la ciotola la neve non cadde.

A questo punto andata ad incorporare il bianco d’uovo che avete sbattuto a neve,con dei movimenti delicati alla crema di mascarpone, senza smontare tutto.

Ora montate la panna e tenetela da parte.

Io la metà della panna la mescolo insieme alla crema  l’altra la tengo da parte  per decorare il tiramisù.

Adesso potete assemblare il vostro Tiramisù.

Prendete una teglia o come me dei contenitori monoporzioni e

inzuppate i savoiardi, fatte un primo strato cosi e poi ricoprite con la crema .

Proseguite in questo modo fino al completare del vostro tiramisù.